 Wysłany: Śro 14:52, 22 Wrz 2010 Temat postu: |
|
| Wiwat Japonia i Ogólnopolski Festiwal Sushi
9 i 10 października 2010, g. 11-17, Warszawa w programie: prezentacje najlepszych restauracji sushi, degustacje kuchni japońskiej, asortyment do sushi, degustacje japońskich alkoholi, pokazy nowiknek motoryzacyjnych i technologicznych, strefa Karaoke, PlayStation dla każdego, Gra w GOLFA na świeżym powietrzu, ekspozycje japońskich elementów dekoracji wnętrz, zabawki i gadżety prosto z Japonii, ekspozycje i wystawy z Kraju Kwitnącej Wiśni i wiele wiele innych!!! 9 października 2010, SCENA: 11.30 – 12.00 WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (warsztaty na zapisy) 12.10 – 12.50 POKAZ KAZARI SUSHI 13.00 – 14.00 SMAKI JAPONI W OBIEKTYWIE (warsztaty fotograficzne) 14.00 – 15.00 STYLIZACJE JAPOŃSKIE 15.00 – 15.30 POKAZ PARZENIA HERBATY 15.30 – 16.15 KURS MALOWANIA ANIME 16.15 – 16.40 POKAZY WALK SAMURAJSKICH 16.40 – 17.10 WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (warsztaty na zapisy) WARSZTATY ZAMKNIĘTE (na zapisy): 12.30 – 13.30 ALKOHOLE JAPOŃSKIE – SPECYFIKA I HISTORIA ZASTOSOWANIA 13.30 – 14.30 SUROWCE STOSOWANE W SUSHI 15.00 – 16.00 DLA MŁODYCH ADEPTÓW SUSHI HISTORIA SUSHI 10 października 2010, SCENA: 11.10 – 11.40 WARSZTATY ROBIENIA SUSHI (warsztaty na zapisy) 12.00 – 15.00 KONKURS THE BEST SUSHI RESTAURANT I ETAP 12.00 – 13.00 II ETAP 13.20 – 14.10 III ETAP 14.10 – 14.50 15.15 – 15.30 ROZDANIE NAGRÓD 15.30 – 16.00 MINI RECITAL PIOSENKI JAPOŃSKIEJ 16.00 -16.30 ROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU THE BEST JAPAN BRAND SZCZEGÓŁY NA http://www.wcp.media.pl/pl/wiwat-japonia-i-ogolnopolski-festiwal-suhi http://www.akiba.pl/wiwat-japonia-i-ogolnopolski-festiwal-sushi/ |
|
| Wysłany: Nie 10:39, 08 Sie 2010 Temat postu: Wiwat Japonia i Ogólnopolski Festiwal Sushi 2010 |
|
| Czas trwania: 9 października 2010 - 10 października 2010
Miejsce: Warszawa, Pałac Zamoyskich, ul. Foksal 2 Organizator: Warszawskie Centrum Promocji ul. Ogrodowa 49 A lok. 30, 00-873 Warszawa Tel.: +48 22 403 91 78, Fax: +48 22 403 91 79 WIWAT JAPONIA Ideą projektu WIWAT Japonia jest zaznajomienie polskich konsumentów z produktami oraz usługami jakie oferują im oryginalne i najlepsze japońskie marki. Zapraszamy do współpracy wszystkie firmy japońskie o różnorodnym asortymencie, funkcjonujące na polskim rynku. Jest to doskonała okazja do zaprezentowania swojej oferty, szczególnie przy okazji tak przyjemnego eventu jakim jest WIWAT Japonia i Ogólnopolski Festiwal Sushi. OGÓLNOPOLSKI FESTIWAL SUSHI Nie sposób się nie zgodzić, iż w ostatnim czasie zapanowała swoista moda na sushi. Ta Japońska potrawa w błyskawicznym tempie opanowuje kolejne państwa i miasta. Obecnie istnieje wiele rodzajów sushi, które stają się często miniaturowymi dziełami sztuki. Dla Japończyków sushi jest nie tylko jedzeniem, ale stylem życia, połączonym z filozofią zdrowego żywienia. Dla Europejczyków zaś, stało się elementem pewnego kulinarnego snobizmu - mody. Na szczęście, bardzo zdrowej mody. WYSTAWCY/ODBIORCY Każdy z dwóch dni eventu będzie dniem przeznaczonym dla specjalistów oraz klientów indywidualnych. Przewidujemy, że imprezę odwiedzi około trzech - czterech tysięcy osób. Komunikację imprezy zaczynamy 28 września 2010 konferencją prasową w CH Arkadia, podczas której dziennikarze będą mieli okazję podziwiać BODY SUSHI. Do udziału zapraszamy: firmy japońskie o różnorodnym asortymencie: telewizory, samochody, telefony, aparaty fotograficzne i wiele in. restauracje i bary sushi profesjonalistów z branży gastronomicznej firmy z akcesoriami gastronomicznymi, półproduktami do sushi i innymi KONKURSY I PLEBISCYTY W trakcie dwóch dni Festiwalu przeprowadzone zostaną liczne konkursy i plebiscyty przeznaczone dla jego uczestników: Plebiscyt na najlepszą restaurację sushi Plebiscyt - najbardziej znany japoński produkt w Polsce Konkurs robienia sushi Plebiscyt na najlepszą restaurację sushi The Best Polish Sushi Restaurant 2010 Każda z restauracji sushi biorąca udział w Festiwalu, może być uczestnikiem plebiscytu. Podczas drugiego dnia festiwalu Sushimasterzy będą przygotowywali, na specjalnie przygotowanej scenie, sushi - wizytówki swoich firm. Efekty ich pracy będą oceniane przez jury złożone z największych polskich i zagranicznych specjalistów. W jury zasiądą m.in.: Ryszard Dymny - Prezes firmy Kuchnie Świata Dariusz Richter - specjalista ds. kuchni japońskiej w Kuchniach Świata, wybitny fachowiec kuchni i kultury japońskiej reprezentant Ambasady Japońskiej Tomasz Szymankiewicz - znany polski Sushimaster, szef kuchni z wieloletnim stażem zawodowym Iwona Byra - redaktor naczelna portalu Horeca.pl i magazynu Horeca Bogusław Oryszczak - Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierników Plebiscyt - najbardziej znany japoński produkt w Polsce Głosowanie na najbardziej znaną japońską markę będzie odbywało się w trakcie dwóch dni Festiwalu. Wszyscy odwiedzający event, będą mieli możliwość oddania swojego głosu. Na firmy biorące udział w plebiscycie czekają liczne wyróżnienia i certyfikaty. Również spośród osób głosujących wylosujemy osobę, którą nagrodzimy prezentem przygotowanym przez jednego z wystawców. Konkurs robienia sushi Potrawy konkursowe oceniane będą pod względem smaku, skomponowanych składników i walorów estetycznych. Wygrana restauracja otrzyma prestiżowy tytuł The Best Polish Sushi Restaurant 2010 przyznany przez największe autorytety i specjalistów z tej branży. PROGRAM FESTIWALU: pokaz kazari sushi przygotowany przez sushimanów z Akademii Sushi darmowe szkolenie sushi -"Sushi - Zrób to sam" nauka jedzenia pałeczkami darmowe szkolenia dla fachowców + prezenty: 'Towaroznawstwo dot. Żywności japońskiej' 'Wszystko o ryżu i sosie sojowym' 'Ryby-owoce morza-sushi' prezentacja drzewek japońskich prezentacja i zabiegi masażu japońskiego SHIATSU i akupresury pokaz sztuki walk japońskich prezentacja mieczy samurajskich pokaz tańców japońskich warsztaty kaligrafii pokaz parzenia herbaty wystawa fotograficzna 'Japonia w obiektywie' warsztaty forotgrafii jedzenia pokazy filmów anime karaoke sztuka origami SUSHI - ZRÓB TO SAM Program szkolenia: Wprowadzenie - specyfika kuchni japońskiej, porównanie do innych kuchni wschodnich, zasady japońskiej sztuki kulinarnej Sushi dziś, wczoraj i jutro Dokładne omówienie surowców z uwzględnieniem lokalnych zamienników Przygotowanie surowców i składników przetworzonych Pokaz przygotowywania sushi (Nigiri, Hosomaki, Futomaki, Uramaki, Temaki, Temari, Gunkan, Inari, Chirashi) - Trening uczestników Komponowanie zestawów Sushi Dobre maniery przy japońskim stole Degustacja Konkurs na najlepszego sushimastera - amatora |
|